ALIMENTADOR AUTOMATICO A15

Alimentador de masa en continuo, con sistema de doble tolva teflonada para lograr una gran regularidad en el peso del producto sin desgasificar ni crear tensiones.

Estrellas cortadoras disponibles y tolvas en diversos tamaños según producto o producción.

Sistema pulverización de aceite en tolva superior y estrellas cortadoras inferiores

Sistema de unión de plastones con presionador neumático, palas bateadoras laterales y rodillo calibrador.

Harinadores inferior y superior.

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ASCENSOR

Cinta motorizada con cadena de charnela para subir y bajar bandejas de nivel.

Diversas configuraciones para adaptarse a las bandejas y la linea

Motor freno. Sensor de ubicación de bandeja.

Barandillas laterales para guiar la bandeja

 

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CINTA DE TRANSPORTE PARA EL RECORTE

Cinta motorizada con arrastradores para la salida del recorte de la línea de producción o para su redirección a la misma. Desembocadura en otras cintas, cubetas, carros o tolvas.

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DEPOSITADORA RETRÁCTIL

Transportador con sistema retractil, para el depositado o entablado del producto en bandejas.

Trampilla de descarga con acercamiento a bandeja y entrega fina.

Fabricada en distintos anchos de banda y carreras de depositado, según en la línea donde se instale y las medidas de la bandeja.

Opciones de trabajo con portabandejas graduable manual, o integrada en circuito de bandejas.

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DOSIFICADOR DE TOPPING PARA PIZZA

Máquina dosificadora de topping para pizzas. Incorpora removedores para conseguir uniformidad en el topping y rodillo de goma para regular la cantidad de producto depositado.

Apto para diversos tipos de topping: Queso rallado, jamón dulce. Pepperoni…

Módulo móvil con ruedas, para extracción y limpieza.

Puede venir equipado con transportadores en artesa para recuperación del topping sobrante.

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ENGRANILLADOR CON BOMBA DE ALIMENTACIÓN

Sistema dosificador de semillas con cinta de recogida de sobrantes para su realimentación mediante una tolva con turbinas de aspiración

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HARINADOR

Dosificador de harina por rotación de varillas para remover la harina y que no se apelmace. Ancho de dosificación graduable. Fácil de retirar y de limpiar. Dosificación sobre producto o en cinta. Opción a soporte propio móvil con ruedas.

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HARINADOR VIS SIN FIN

Dosificador de harina para espacios reducidos, con tolva exterior y entrega de la harina por un tubo con taladros en helicoide y un vis sin fin.

Removedor de harina para evitar apelmazamiento

Opción a soporte propio móvil con ruedas.

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ENGRANILLADOR CON BOMBA DE ALIMENTACIÓN

Máquina para proceso de laminado y ensanche de la masa.

La manta de masa que se le proporciona es trabajada de forma transversal, sin desgasificarla, y eliminando tensiones mediante un rodillo con altura regulable.

 

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MODULO CALIBRADO

Modulo para el calibrado final de la masa por rodillos cromados, para conseguir la máxima uniformidad de grosor y peso del producto adaptable a la mayoría de las líneas.

Puede montarse mas de un modulo en caso de necesitar masas muy finas, por ejemplo, en pizza o pan enrollado.

El ultimo modulo siempre incorpora la estación de corte.

Fabricación en diversos anchos según la máquina donde se monte.

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Modulo de Semillas

MODULO DE SEMILLAS

Modulo para la incorporación de semillas en el producto.

Dispone de humificador por rodillo de contacto, para la adherencia de las semillas, y Dosificador de semillas, por rodillo ranurado o grafilado intercambiable par distintos tipos de semillas.

Montado sobre un transportador de banda modular abierta para la recuperación de las semillas sobrantes

Fabricación en diversos anchos según la máquina donde se monte

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PLATAFORMAS,RAMPAS, ESCALERAS

Elementos para salvar niveles para operarios en el área de trabajo cumplimentando las normas de seguridad UNE. Distintos anchos y largos según necesidad.

Estructura tubular de acero inoxidable AISI304.

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RODILLO FOCACCIA

Rodillo para realizar huecos en masa típicos para Focaccia.

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RODILLO PRESIONADOR

Rodillo motorizado para incrustar las semillas en la masa de pan.

Se monta juntamente con el módulo de semillas para evitar la caída de estas.

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DESMOLDEADORES DE BANDEJA

Máquina para desmoldear las bandejas de producto con peines de arrastre intercambiables para distintos tipos de bandejas en circuitos automáticos de bandejas. El producto desmoldeado termina en la banda transportadora a través de una depositadora retráctil , las bandejas son sacadas de la línea para su realimentación o para su extracción definitiva.

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